|
Château Haut-Batailley består af 22 ha. vinmarker hvor der produceres en vin bestående af 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot og 10 % Cabernet Franc. Vinstokkene er gennemsnitligt 35 år gamle og vinen lagres på fade i op til 20 måneder. Den årlige produktion er på 10000 kasser. Vinen har en sødlig bouquet og smagen er dejlig frisk med en afrundet frugt og behagelige tanniner. Château Haut-Batailley er søsterslot til Château Batailley. De to slotte blev opdelt i 1942. Ordet Batailley er fransk og betyder slag. Slaget der henvises til er fra 1453 og kampen mod englænderne som havde besat Aquataine.
|
